服装定制正在作为一个行业从服装产业中被细分出来,并随着时代发展的步伐向前推进。在发展过程中,服装定制的商业模式、流程、人才岗位设置、专业能力、层级划分等都将通过实践建立起来和逐步完善,也需要提升到理论高度形成统一的概念和理论体系,反过来规范和指导行业良性发展,还要写进专业教科书培养行业后备人才。
服装定制概念在西方形成较早,但中国服装定制“裁缝店”模式也存续很久,随着时代发展这些概念的内涵也需要拓展更新,我们既不能照搬法国的高级时装订制概念,也不能盲目复制英国萨维尔街的高级定制模式,同时也不可能让中国传统“裁缝店”模式简单回归,而是需要与时俱进,创建现代服装定制行业体系,这也是中国作为服装大国应当承担的历史责任。
本文列出几个服装定制概念提出看法,仅供交流探讨。
1、现代服装定制和传统服装定制
以互联网时代为界,此前的服装定制行业划为传统服装定制时代,而把与互联网相结合的服装定制行业称为现代服装定制时代。因此,现在的服装定制行业可以称作“现代服装定制行业”。
2、“定制”与“订制”的区分
现在“定制”与“订制”大家都在用,但概念上比较模糊。
我个人理解,“定制”是一个行业概念,而“订制”是一个商务概念。比如“服装定制行业”,再比如“订制一套西服”。前者是一个行业话术,后者是商务术语,可以细分到具体品类。如果叫“---西服订制店”是正确、专业的。
3、“高级定(订)制”
眼下行内不少人,开口闭口都讲“高级定(订)制”,还有“定(订)制”“纯定制”等等。我个人很谨慎用“高级定(订)制”这个词。我认为“高级”是一个层次概念,层次划分一定要有标准,这样才有依据,否则,说“高级”就缺乏基础,更不能自封。
用“定制”还是用“订制”,如果是用于商务表达或表述,建议用“订制”为好。订制是商家与顾客互相协商,言而有信,具有信用内涵。
法国高级时装公会“高级时装订制”,是有一套完整的界定标准。概念定位很明确,“高级”中包含高级的设计师(有严格的条件限制)和对应的高级时装,它是为一个少数人阶层(高端消费)服务的。
中国现代服装定制行业的使命,绝不是只为少数高端消费阶层服务,而是要面向大众群体,要引导国民用定制服装新习惯逐步替代成衣零售消费旧习惯。服装定制只有面向大众群体才有出路。
服装定制既然是面对大众,就要考虑大众的消费层级(因为它是客观存在的),制定出相对应的价格标准,按照价格标准提供对应的材料、工艺、服务流程、服务项目和服务档次(服务人员专业档次)。“高级”不“高级”,首先是有标准,其次是服务达到了标准,而不是自说自话。
我建议不妨把服装定制行业分为两个层级:即高级定制和常级定制,制订出相对应的标准和规范。有了标准和规范,供应链、生产加工、定制店甚至设计师等都要按对应的标准规范标识,就像酒店的星级一样顾客一目了然,明明白白消费。
总而言之,我建议慎用“高订”这个词,叫“订制”就好。
全定制、半定制
“全定制、半定制”说法现在比较流行,许多行内人理解“全定制”就是指“手工定制”,半定制就是指“工业定制”。目前还没有更确切的概念解析,交流时这样用应该可以。
西服订做的小编了解到无论工业定制发展程度多高,手工定制都会长期存在,互为补充。一方面是因为消费层次的原因,另一方面人与人、一对一、面对面的沟通,顾客在享受定制服务过程中自身得到了提升,这是服装定制的一大特征,这一点是工业定制无法取代的。其次,个性定制设计、美体和特体体型补正、部分手工工艺大多是需要经验积累才能提供服务,这也是工业定制无法实现的。